給食の思い出③　鯨の南蛮焼き

　捕鯨が禁止されていない時代ですから、私たちの世代は鯨を食べる習慣がありました。今は食べたことののない人の方が多いのが残念です。当時は安価だったせいもあり家庭でも学校給食でも定番でした。決して嫌いではありませんでしたが、よく食卓に出るため味に飽きたのと、噛み切るのが結構大変だった記憶があります。昨年商業捕鯨を再開することとなったので、今までより手に入りやすくなり、再び食する機会が増えるかもしれませんね。