最近注目されているのが日本ではコロナ以前はあまり浸透していなかった『テイクアウト』です。以前は街中の蕎麦屋や中華店だけというイメージでしたが、今や「出前館」など大きく躍進した企業も出てきました。一昨年までは旅行先のタイで結構利用していて、日本でもこのような仕組みがあればと感じていたら、昨年の緊急事態宣言以降、私たちの生活に不可欠なシステムになっています。家庭でお店で食べるのとそう変わらぬ内容であれば、わざわざ行く手間も省けます。オンラインの会議やリモートワークと同様で、「目から鱗」の気づきです。今後もこの傾向は強くなっていくのでしょうね。
