冷凍食品と無駄

　冷凍技術の進化は目覚ましいものがあり、今や「冷凍食品」は解凍しても、冷凍していないものと遜色ないほどの風味を再現できるようになっています。おかげで？冷凍庫は様々な食品で一杯になっています。地震など災害に備えてとついつい購入するのですが、安心するのか一向に消費しません。知らないうちに賞味期限が切れていることもしばしばで、廃棄するという無駄にもつながっています。何とも贅沢でもったいない話です。飢餓で苦しむ人々に申し訳ありませんので、今回を機に適度な在庫、適時な消費に努めます。