2023年8月期の売上高は1832億円で営業利益は72億円。連結で大幅な増収増益となり、4期連続で赤字になっていた国内事業も今期は黒字化しそうです。他の外食チェーンの多くが値上げしている中で、サイゼリヤは値段据え置きを続けています。これは創業者正垣氏の「人のため」という信念に基づくものです。「誰でも財布を気にせずおなか一杯食べて帰ってほしい」という原点がぶれていません。来客店に還元するため、広告は一切打たないなどのその典型です。コストをかけずに従業員の給料値上げやメニューの値下げを試みるなど、真の顧客至上主義を貫く『サイゼリヤの法則』には経営者の端くれとして頭が下がります。
