ひつまぶし

　元来鰻が苦手な妻が10年ほど前に名古屋で食した際に、とても気に入ったのが「ひつまぶし」です。パリッとした触感やだし汁で食べるのが最高と言います。ただ成田近辺ではあまりお目にかかれないため、先日都内に行った際に食べてきました。妻が喜んでいたのでよしとしますが、個人的には関東風の鰻重の方が好みです…。